L’intensité et la gourmandise Papo’Thé
Nos thés noirs
Intenses, parfumés et généreux, les thés noirs Papo’Thé séduisent par leurs arômes profonds et leur richesse en bouche.
Nature, fruités, floraux ou délicieusement gourmands, ils accompagnent aussi bien le petit-déjeuner qu’une pause réconfortante au cours de la journée.
Toutes les saveurs Papo’Thé
Découvrez nos thés noirs
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Thé noir Pu Erh Chai
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Thé Vert & Noir Figue Douce
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Thé noir Myrtille Framboise Cacao
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Thé noir Truffe au beurre
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Thé noir Sencha Gingembre Orange
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Thé semi-fermenté OOLONG Framboise-Rose
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Thé semi-fermenté OOLONG Fleur D’Asie
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Thé Noir Sencha Fruits & Roses Amande-Vanille
À partir de 2,50€ -
Thé noir Earl Grey Premium Bergamote
À partir de 2,50€
Des saveurs riches et généreuses
Comment choisir et déguster un thé noir ?
Le thé noir se distingue par ses arômes profonds, sa couleur ambrée et son caractère généreux. Entièrement oxydées, ses feuilles développent des notes pouvant être boisées, maltées, fruitées, florales ou délicieusement gourmandes.
Les thés noirs Papo’Thé se déclinent dans de nombreuses recettes pour satisfaire toutes les envies. Les amateurs de saveurs classiques apprécieront les mélanges intenses et équilibrés, tandis que les palais plus gourmands pourront découvrir des associations aux fruits, aux fleurs, aux épices ou aux notes pâtissières.
Pour préparer votre thé noir, comptez environ 2 grammes de thé pour 200 ml d’eau. Faites chauffer l’eau entre 90 et 95 °C, puis laissez infuser entre 3 et 5 minutes, selon l’intensité souhaitée. Une infusion trop longue peut développer davantage d’amertume.
Le thé noir peut être dégusté nature, avec un nuage de lait, une touche de miel ou quelques rondelles de citron. Il accompagne parfaitement le petit-déjeuner, une pause gourmande ou un moment de détente au cours de la journée.
Préparation, dégustation et conservation
Questions fréquentes sur le thé noir
Retrouvez les réponses aux questions les plus fréquentes sur la préparation, le dosage et la dégustation de nos thés noirs Papo’Thé.
Qu’est-ce que le thé noir ?
Le thé noir est obtenu à partir de feuilles de thé entièrement oxydées. Cette transformation lui donne une couleur ambrée à cuivrée et des saveurs généralement plus riches, profondes et intenses que celles des thés verts ou blancs.
Comment préparer un thé noir ?
Déposez environ 2 grammes de thé dans une tasse de 200 ml. Versez une eau chauffée entre 90 et 95 °C, puis laissez infuser entre 3 et 5 minutes.
Combien de thé noir faut-il utiliser par tasse ?
Comptez généralement 2 grammes de thé noir pour 200 ml d’eau, soit environ une cuillère à café. Le dosage peut être légèrement augmenté pour obtenir une boisson plus corsée.
Quelle température d’eau utiliser pour le thé noir ?
Une eau comprise entre 90 et 95 °C convient à la majorité des thés noirs. Une eau trop froide ne libérera pas tous les arômes, tandis qu’une eau bouillante peut accentuer l’amertume de certaines recettes.
Combien de temps faut-il laisser infuser le thé noir ?
La durée d’infusion recommandée est généralement de 3 à 5 minutes. Une infusion courte donnera une tasse plus douce, tandis qu’une infusion plus longue produira une boisson plus intense et plus tannique.
Peut-on boire le thé noir avec du lait ?
Oui. Les thés noirs corsés, épicés ou gourmands se marient particulièrement bien avec un nuage de lait ou une boisson végétale. Les recettes fruitées et florales peuvent aussi être dégustées nature afin de préserver leurs arômes.
Le thé noir contient-il de la théine ?
Oui, le thé noir contient naturellement de la théine. Sa teneur varie selon la variété de thé, la quantité utilisée et la durée d’infusion. Il est généralement apprécié le matin ou au cours de la journée.
Peut-on boire du thé noir le soir ?
Le thé noir contenant de la théine, les personnes sensibles peuvent préférer éviter d’en consommer en fin de journée. Pour une boisson du soir, privilégiez plutôt une infusion, une tisane ou un rooibos naturellement sans théine.
Le thé noir peut-il se boire glacé ?
Oui. Les thés noirs fruités et parfumés sont particulièrement adaptés à une préparation glacée. Faites-les infuser à chaud, laissez refroidir, puis ajoutez des glaçons et éventuellement quelques morceaux de fruits frais.
Comment conserver le thé noir en vrac ?
Conservez votre thé noir dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes. Refermez soigneusement le sachet après chaque utilisation afin de préserver ses arômes.