Le chanvre – une plante qui fait parler d’elle…

Qu’est-ce que le CHANVRE ?

La marijuana et le chanvre provienne de la même espèce, mais elles possèdent des caractéristiques bien différentes.

Visuellement le chanvre possède des feuilles moins larges, moins touffues et moins fournies ; et ses fleures sont plus petites, en opposition à la marijuana.

La culture de chanvre dure depuis des millénaires et est réputé pour ses vertus écologiques.

Le chanvre entre dans la composition de nombreux produits : les matériaux d’isolation, le papier, les produits alimentaires et depuis quelques années il est étendu à la composition des topiques, huiles, capsules, e-liquide…. Grâce aux vertus découverte de sa molécule : le CBD.

Contrairement à la marijuana, les graines de chanvre utilisées dans la fabrication de tous les produits vendus sur Ô cœur de la Fleur, possèdent moins de 0.2% de tétrahydrocannabinol (plus connu sous THC).

Quelles sont les propriétés du CHANVRE ?

Issus du cannabis sativa L, les graines de chanvre possèdent une telle concentration en nutriments qu’elles font désormais partie de la famille des superaliments.

Elles sont exemptes de toute traces de substances psychoactives, et elles regorgent de bienfaits incroyables sur la santé.

1: Elles regorgent de Vitamine E, celle-ci est reconnue pour son fort pouvoir antioxydant et lutte contre l’action des radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.

2: Elles sont riches en acides gras insaturés, mais en plus, elles présentent une teneur équilibrée en oméga-3 et en oméga-6. Ce qui est très rare et très intéressant sachant ce ratio permet de faire baisser notre taux de mauvais cholestérol, de lutter contre les maladies cardiovasculaires.

3: Riches en protéines VEGETALES ( environs 30% ), en acide aminés ( 9 essentiels au bon fonctionnement du corps.

4: Elles accélèrent le transit, grâce à leur forte concentration en fibres.

Le chanvre – Une plante qui fait parler d’elle…

Quel est le goût et la texture de la graine de chanvre ?

Les graines de chanvre ont un léger goût de noisette qui se situe entre celui des pignons de pins et des graines de tournesol.

Pour la texture, il existe 2 types de graines de chanvre : entières et décortiquées.

Entières : Elles sont entourées de leur coque et font la taille d’une lentille. Elles sont très croquantes.
Décortiquées : Elles ont été débarrassées de leur coque. Elles ont une jolie teinte verte et blanche, leur texture est plus douce et leur goût plus raffiné.

Pourquoi consommer des produits issus de l’agriculture du chanvre ?

Les qualités gustatives et nutritionnelles apportées par le chanvre font qu’elles sont un ingrédient recommandé pour une alimentation saine et équilibrée

Elles sont une excellente alternative pour les personnes allergiques aux fruits à coque.

Les graines de chanvre sont également deux fois plus riches en protéines que les graines de lin ou de chia, idéale dans le cadre d’une alimentation vegan.

Exemple des apports et déclarations nutritionnelles de la Graine de Chanvre

Chez Ô coeur de a fleur, nous vous proposons les graines de chanvre décortiquées HELLO JOYA

Tableau des valeurs nutritionnelles :

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 567 kcal/ 2732Kj
Matières grasses 43g
dont acide gras saturés 5 g
dont acide gras mono-insaturés 5 g
dont acide gras polyinsaturés 33 g
Oméga 3 (Acide alpha-linoléique) 8,1 g (405%VNR)
Oméga 6 (Acide linoléique) 22,5g (225VNR)
Glucides 6,7 g
dont sucres 2 g
Fibres alimentaires 5,0 g
Protéines 33g
Sel 0 g
Calcium 62mg (8%VNR)
Vitamines E 32mg (267%VNR)
Vitamine B3 4mg (25%VNR)
Magnesium 690mg (184%VNR)
Potassium 1150mg (58%VNR)

Phosphore 1500mg (214%VNR)
Fer 12mg (86%VNR)

D’une marque à l’autre les valeurs peuvent légèrement changer, mais elles restent cependant très similaires.

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