Nos infusions et tisanes

Le mot infusion désigne la méthode qui consiste à faire tremper des plantes, des fruits, des fleurs ou des épices dans de l’eau chaude. Le terme tisane désigne généralement la boisson obtenue après cette préparation.

Les mélanges ne contenant pas de feuilles de théier sont naturellement sans théine. Ils peuvent donc être dégustés tout au long de la journée, y compris le soir.

Déposez environ 2 à 3 grammes de mélange dans une tasse de 200 ml, versez une eau chaude entre 90 et 100 °C, puis laissez infuser entre 5 et 10 minutes.

La plupart des infusions et tisanes développent pleinement leurs arômes après 5 à 10 minutes d’infusion. Les mélanges contenant beaucoup de fruits ou de racines peuvent demander un temps légèrement plus long.

Utilisez généralement une eau comprise entre 90 et 100 °C. Une eau bien chaude aide les plantes, les fruits et les épices à libérer leurs arômes.

Oui. Les recettes naturellement sans théine sont particulièrement adaptées à une dégustation en soirée. Vérifiez néanmoins la composition de chaque mélange selon les plantes et ingrédients qu’il contient.

Oui. Préparez votre infusion à chaud, laissez-la refroidir puis ajoutez des glaçons. Les recettes fruitées et florales sont particulièrement agréables en version glacée.

Oui. Les infusions peuvent être dégustées nature ou agrémentées d’un peu de miel, de sucre, de sirop d’agave ou d’une rondelle de citron selon vos préférences.

De nombreuses recettes associent de véritables morceaux de fruits, des écorces, des fleurs, des plantes et des épices. Consultez la composition de chaque produit pour connaître les ingrédients précis du mélange.

Conservez-les dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité, de la chaleur et des odeurs fortes. Refermez soigneusement le sachet après chaque utilisation afin de préserver les arômes.