Thé vert de Chine Gunpowder

Le Gunpowder, abordable et populaire, est l’un des thés les plus prisés en Chine.

Sa production en forme de petites billes parfaites est obtenue grâce à une humidification répétée pendant le processus de courte fermentation, retardant ainsi le séchage et permettant un enroulement progressif des feuilles.

Cette version peut être infusée à plusieurs reprises pour atténuer son goût naturellement acidulé.